菜肴特征:真正的原汁原味鸡汤,汤浓、肉嫩、味鲜,制作简单、方便、快捷; 本品对鸡肉做了特殊处理,所以鸡块极易成熟,而且炖出来的是白色型浓汤,来自鸡汤微微泛黄360百科,腥味去尽; 入口后浓稠爽口,鲜香不腻,鸡肉嫩滑,肉香浓郁,吃肉喝汤可以兼得; 另外您在做浓汤速食鸡的同时,还可以添加其他的蔬菜和面条,比如可以加一些白尽目激状老坚检地依菜,粉丝之类,更佳。 在腌制鸡块时您可以多腌一些,放入冰箱中冷事维连青亚罗还藏,以后随吃随取,量取腌料时可以用一个标有刻度的量具即可。菜肴所属类别微波
- 中文名 浓汤速食鸡
- 主要原料 整鸡
- 是否含防腐剂 否
- 适宜人群 老少皆宜
基本简介
菜肴名称:来自浓汤速食鸡
主要原料:
约第种井背燃林 整鸡 1000克
浓汤速食鸡腌料 46.4克
腌制比例:
腌料:水:原料肉=4.64:10:100
360百科 其他配料:
水(冰水或凉水) 100克 .
详细步骤
注:与右边图示似齐七久一一对应,如缺图,您可以自己动手上传哦
第1步:将整鸡清洗干净物胶松突龙上树艺且脱,可整鸡做;也可将整鸡分割成大小均匀的鸡肉块在做,这样便于腌制。可以一次腌制多一些的鸡块,用保鲜膜将其包好放入冰箱中冷藏,这样可以随吃随取,非常方便!
第2步:将腌料与冰水混匀溶解制成腌制液,再与鸡块或整鸡混合均匀(推荐的做法是使用一个结实的口袋,封口,在桌上摔打滚揉,至汁液被肉吸收);滚揉好的鸡块或整鸡在冰箱冷藏室攻属加赶细别样服门松烟里静置24小时以上,保证腌制液吸收均匀.
第3步:将整鸡剁成鸡块.按照鸡块:水=1:1.5的比例将鸡块投入沸水中大火炖煮,根据鸡块大小自己灵活掌握时间,煮熟即可食用;也可微波烹制。