日式咖喱来自牛肉饭柔和微辣，风味香浓纯厚，有甜味和水果的香味，配以水果使用更佳，例如:苹果、香蕉。此腌360百科料突出日式的果香特色，食用时将苹果或香蕉切成小丁，然后慢慢熬。包粒物松说谓尼飞女浓郁的咖喱香味中带有轻微的辣味，对喜欢咖喱风味但不我卫应企价连并要太刺激的口味非此莫属。您在取料时只需找一个标有刻度的勺子或杯子。菜肴所属类别烹调系列。
- 中文名称 日式咖喱牛肉饭
- 主要原料 牛肉，日式咖喱腌料
- 是否含防腐剂 是
- 主要营养成分 蛋白质，维生素，氨基酸，碳水化合物
- 口感 柔和微辣，风味香浓纯厚
日式咖喱牛肉饭材料及制作
主要原料:
牛肉 1000克
日式咖喱腌料 1来自30克
腌制比例:
腌料:水:原料肉=13:300:100
其他配料:
水(冰水或凉水) 3000克
胡萝卜 适量
洋葱 适量
土豆 适量
日式咖喱牛肉饭味道独特,营养丰富,是独一无二的美味.
做法一:
原料360百科:
牛后腿肉280克，洋葱半个，红辣椒1支，青椒半个，蒜1瓣，鸡蛋半个，盐半匙，味精半匙，切究氧具胡椒粉少许，太白粉1小匙，苏打粉半匙，高汤1大匙，心标它化苦分都规菜糖半匙，咖喱粉1匙，油1匙，奶水1小匙。
结远换宣类代序调算已做法:
1、牛肉切片，加入鸡蛋、盐、味精鲁底盾完、胡椒粉、太白粉、苏打粉拌匀腌至1小时左右，加油拌匀，将洋葱、红辣椒、青椒、蒜切碎;
2、锅中油加热，放牛肉炒8分熟捞出;
什呢 3、锅中油加热放洋葱、红辣椒、青椒、蒜用大火拌匀，加高汤，再加牛肉、盐必、味精、糖、咖喱粉一起炒，加太白粉、清水勾芡，淋下油、奶水，炒匀即可盛盘，也可用洋香菜、红萝卜片加以装饰。
主要营养成分:
蛋白质62g，脂肪81g，醣类7.2g，钠986mg，胆激字振固醇33368mg，总热量997.9ca散事胶席云香切慢船l。
做法二:
主料:
牛腿肉500克
触乙异曾除是律次测施素 特色:
色泽金黄，咖喱香味浓郁，牛肉酥烂可口
材料用量:
葱头、胡萝卜、芹菜各50克，咖喱粉15克，盐3克，干红葡菜周春把五洲这命纪关已萄酒、酱油各5克，面粉25克，鸡汤100克，油50克，辣椒面、味精、香叶、蒜泥、胡椒粒各少许
制作方法:
1、将牛肉切成方块，撒上盐，用油炸成黄色，放入焖锅里，加水、干红路葡萄酒、酱油、葱头丝、胡萝卜片、香叶、胡椒粒、盐，用小炎焖2-3小时，至牛肉酥烂。
2、用煎盘将烧热，放葱头丁、芹菜段、香叶、蒜泥略炒，加面粉炒出香味，再加咖喱粉炒香，放少许辣椒面，做成咖喱酱盛出。
3、煎盘里放鸡汤烧开，放入咖喱酱、盐、味精调匀，再把熟牛肉倒进煎盘，烩匀稍焖，出锅装盘即成。
小贴士
1. 牛肉推荐牛腩或者腱子，不推荐用嫩小牛肉，不耐炖
2. 炒洋葱的过程比较漫长，要有耐心，书脸占战见我这主要是为了炒出洋葱的甜味
3. 日式咖喱块的选择随自己的喜好，不要用普通的咖喱粉就好了，我个人菜试完一直用的是'house爪哇咖喱-辛口'
4. 咖喱一次可以炖大量，汤汁也要多一点，咖喱汁拌饭可是供不应求的。吃不掉的咖喱放在冰箱里隔天拿出 来即使不用热，直接浇在热米饭上都是一样的好吃，深夜食堂丝历帮明帮与都是隔夜咖喱日不是~
