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汉味之洞天:武汉食话

《汉味之洞丝婷为村天武汉食话》是2008年武汉出版社出版的图书,作者是姚伟钧、刘朴兵。

  • 书名 汉味之洞天:武汉食话
  • 作者 姚伟钧,刘朴兵
  • 出版社 武汉出版社
  • 出版时间 2008年6月1日
  • 页数 170 页

容简介

  近几年,伴随武汉经济社会的健康快速发展,武汉地方历史文化的研究也取得了丰硕的成果。继"武汉史话丛书"(共13册)、《武汉通史》(共10册)出版后,江汉大学城来自市研究所与武汉出版社又组织编撰了"老武汉"丛书。该丛书分别从饮食、故闻、甚玉传时先白宗教、人物、居地、建筑、经济生活等方面,发掘历史上尤其是近代以来武汉的衣食住行、流风时俗、里巷见闻、民情世白端防绍顶难儿但态、人杰胜景等,无论是选题和选材,还是体例、内容和行文风格,都具有新特色,可以说是武汉历史文化研究的又一力作。 本书为该系列之一的《武汉食话》分册。

目录

  总序(延技香李宪生)

  缘起(涂文学)

  第一编:老武汉饮食札记

  第二编:武云春植相言文汉老字号饮食名店

  第三编:武汉传统名菜

  第四编:武汉著名小吃

  后记

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