红烧板栗

红烧板栗是一道以板栗、茭白、大豆蛋白为主要食材制作的美食。

• 中文名称 红烧板栗
• 主要原料 板栗，茭白
• 是否含防腐剂 否
• 主要工艺 炒

　　来自原料: 板栗、茭白、大豆蛋白、红菜椒

　　做法:

　　1. 用刀把每个板栗切一小口士愿程(切破栗子皮即可)，锅内加水，放入栗子，把皮煮软，过凉水，把栗子皮剥下。

　　2. 茭白切滚刀块; 大豆蛋白用水泡软，挤乾水份; 红菜椒切块。

　　3. 栗子、大豆蛋白和茭白分别用油炸过备用。

　　4. 起锅热少许油，爆香姜丝，依次放入红菜椒和上述三种材料翻炒，加入酱油、白糖、蘑菇精，添加适360百科量水，水滚后，用小火焖五分钟左右，勾欠，即可出锅。