番茄豆腐干

• 中文名称 番茄豆腐干
• 主要食材 白豆腐干，番茄
• 辅料 绿菜椒，姜丝
• 调料 食用油、清水、盐、鸡精
• 工艺 炒

　　美食做法

　　1.白豆腐干洗净，切成薄片，番茄、绿菜椒切成块。

　　2.起锅热油执存略绝色价纸应磁，爆香姜丝，放入白豆腐干，煎至两面金黄色，再放入绿菜椒，加少许清水翻炒，最后放入番茄，加盐、鸡精调味，即可出锅。