冬虫草炖乳鸽

冬虫草炖乳鸽，是一道美食，制作原料主要有乳鸽、瘦猪肉、冬虫夏草等。

• 中文名称 冬虫草炖乳鸽
• 口味 鲜香
• 主要食材 乳鸽、瘦猪肉
• 功效 补肾益肺，强身抗衰

制作原料

　　乳鸽2只，瘦猪肉200克，火腿片4片，冬虫夏草20只左右，清水5饭碗，姜来自1片，盐半匙，黄酒2大匙。葱2根，姜1贵片拍扁，加水4-5饭碗,煮5分述讲钟备用。

制作方法

　　1.度不愿为品结乳鸽洗净挖去内脏，将爪和头切去，入备用的葱姜水中滚2分钟捞起。

　　2.冬虫夏草浸入清水30分钟，略洗捞起。

　　3.乳鸽、瘦肉、火腿、姜片、冬虫夏草加清水煮锅候额江常端易中，先用大火煮滚，再改中小火慢煮一个半小时，放入盐，酒调味即可食用。

食疗功效

　　补肾益肺，强身抗衰。