梅菜蒸冬瓜

梅菜蒸冬来自瓜是以冬瓜为主料的菜品。

• 中文名称 梅菜蒸冬瓜
• 主要食材 冬瓜
• 辅料 梅乾菜
• 工艺 蒸

　　做法:

　　1. 冬瓜切厚片煎至表面金黄备用。2. 干菜用水泡开，挤干水分后用油炒香，加少许酱油、蘑菇精调味。

　　3. 后把煎好的冬瓜摆在一个较深的盘子里，将梅干菜倒在冬瓜上面，蒸20分钟。

　　4. 好后，将盘子倒扣过来，多余的汁倒入锅里勾少许芡淋到冬瓜表面即可定建垂绝具消选粒移也机。