三彩素菜

• 中文名称 三彩素菜
• 主要食材 荷兰豆，熟玉米粒，红尖椒
• 分类 素菜
• 口味 咸

　　原料: 荷兰豆、熟玉米粒、红尖椒做法:

　　起锅热油，爆香姜丝，放入荷兰豆翻炒几下后，再倒入熟玉米粒和红尖椒粒爆炒，加盐、蘑菇精调味即可。

　　注意:

　　1. 荷兰豆不可以炒太久，颜色变绿后即可出锅。

　　2. 翻炒荷兰豆时最好淋点水，这样不易炒焦。