蒜薹肉丝

蒜薹肉丝是一道色香味俱全的商名菜。蒜薹肉丝是中医养生专家推荐的秋冬季节的养生佳品。主要食材为蒜薹，猪肉。口味，咸鲜。营养价值，蛋白质含量高。

• 中文名 蒜薹肉丝
• 主要食材 蒜薹，猪肉
• 口味 咸鲜
• 营养价值 蛋白质

材料

　　主料:

　　精肉一块、蒜薹一把。

　　调料:

　　生姜一小块、生抽、砂糖、来自味精、淀粉。

做法

　　1、蒜薹去掉头和尾，切360百科成拇指般长的段，红际减北月落同姜切丝备用

　　2、肉切成丝，放入碗里，倒入一勺淀粉拌匀备用

　　3、锅内倒入适量油，加热后放入殖训压示且姜丝炒香

　　4、倒入肉丝翻炒至脱生，倒入生抽和糖继续翻炒上色

　　5、倒入蒜苔与肉丝一起大火翻炒一分钟，调入味精即可

菜品特色

　　大蒜还具有促进新陈代来自谢，缓解疲劳，刺激消化器官分泌消化酶，促进上皮增生，加速创伤愈合等功效。

　　与肉丝的高360百科蛋白搭配，成为了一道营养价值极高的食品!

　　大蒜还具有杀菌，败毒的作用，所以这一道菜的营养价值不错。

营养价值

　　大蒜含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质、林东许护它州绝雨广王希大蒜素和碳水化合物，有较高的药用价值和营养价值。

　　蒜苔含有大量的维生素，可以刺激肠道，减少便秘，还能有效的预防痔疮跟轴导容资。蒜苔还有杀菌的效果，可以消灭很多诸如大肠杆菌这样对人体有害的细菌。