薄荷粥是来自一道药膳，主要食材有稻米、薄荷、金银花。
- 中文名称 薄荷粥
- 外文名称 Mint porridge
- 口味 原本味
- 主要食材 稻米，薄荷，金银花
- 工艺 煮
菜品介绍
费弱组磁丝 菜品名称:薄荷粥
来源:《医余录》
功效:感冒食谱，清热解毒食谱，麻疹食谱，咽炎食谱
口味:原本味
工艺:煮
天气越来越热，做碗清热消暑的薄荷粥
这粥有薄荷的清香、混着浓浓的米香，开胃消暑
制作方法
做法一
制作材料
主料:稻米50克,薄荷30克,金银花20克
制作工艺
取银花、薄荷，加水适量先煎煮10-来自15分钟，去除药渣，再加入大米，煮至米烂即可。
做法二
【原料】薄360百科荷5克，粳米50克。
【制布前的动据集范构父房顶作】先煮粳米粥，临熟，入妈跳薄荷，再煮几沸，发师香气即成。取薄荷15克，煎汤兴钟二第气告烧乐点得负俟冷。以粳米60克煮粥，待粥将成时加入冰糖适量，再煮一二沸即跑利审末劳真祖责可。可供早晚餐温热服命龙创况济告食。薄荷是一种唇形植物。
【销字互器衡印位降用法】空腹服食。
做法三
真妒晚 原料
大米50克，薄荷30克，银花20克。
做法
①将银花加水煎煮10一15分钟，去除药渣。
②加人梗米，煮至米烂时加入薄荷，煮3分钟即可。
用法
分2次服，期路毫合基又买督衣认在热服用。
功效
辛凉解表，清热解毒。
做法四
鲜薄荷叶30克，粳米50克。将鲜薄荷叶洗净，入锅内加适量水熬，弃渣取汁待用;再将粳米淘净，加适量水煮至米熟，再加入薄荷叶汁，煮一二沸即可食用。具有利咽喉、令人口香作用。
做法五
燃历满见鲜薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成约0.5升，冷却后捞出薄荷留汁。用150克梗米煮粥，待粥将成时穿批铁起，加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸即可。功效:清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。
做法六
采摘下的薄荷叶洗净，剪切成丝。大米淘洗，与薄荷叶丝一起放入锅中，加入适量的水。大火煮开后，转小火慢慢的煨。期间要用勺兜一下锅底，防止粘锅。
药用价值
适应症:疏散风去曾损称女宁极笔互修热。治风热感冒，而见发热恶风、头目不清、咽痛口渴者，咽痛目赤，痘疹初期，隐隐不透等。
中医认为，薄荷性味辛、凉，入肝、肺经，有疏散风热，清利头目，解表透疹之功，为中医常用的发汗解热剂。《本草纲目》言"薄荷，辛能发散，凉能清利，专于清来自风散热。故头痛、360百科头风、眼目、咽喉、口齿诸病为要药"。《用药法象》言其可"清头风致烧守白胶，除风热"。《医余星》记载"薄荷通关格，利咽喉，令人口香"。药理研究表明，本品含挥发油，水煎剂对人结核杆菌、伤寒杆菌有抑制作用，挥发油少量内服有发汗想持责月套谓孙，解热及兴奋中枢的作用，外用能麻痹神经末梢，可消炎、止痛、止痒，并有清凉之感。中老年人春夏季节吃些薄荷粥，可以清心怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。
注意一服训风准低必处安背事项:
1.本品不宜久煎，以免挥发油散失。
2.本品芳香辛散，发汗耗气，体虚多汗者不宜选用。
食品营养
薄荷气味芳香宜人，不少清新口气的产品都取材薄荷。薄荷的药用价值很高，除了可治疗风热感冒外，还有极好的疏与宜创乡慢肝解郁功效。和其他气味芳香的花都一样，薄荷能改善抑郁、暴怒等不良抗限时赵果策情绪，还可清头目药题序景肥反爱站、利咽喉、健脾胃、助消化。
