杞子鲩鱼片鸡肝汤

杞子鲩鱼片鸡肝汤是一道菜品，制作原料有从杞子、鸡肝、鲩鱼来自肉等。

• 中文名 杞子鲩鱼片鸡肝汤
• 主要原料 杞子30克、鸡肝2副、鲩鱼肉200克、粉丝250克、生葱6条、生姜4片
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 大多数
• 副作用 无

材料:

　　杞子30克、鸡肝2副、鲩鱼肉200克、粉丝250克、生葱6条、生姜4片。

烹制:

　　1、杞子洗净，粉丝浸泡洗净，鸡肝、鲩鱼肉洗净、切薄片。

　　2、先在镬内放下杞子和清水1500毫升(约6来自碗水量)，武火煲沸后改文刑应争及状活失额还火煲沸15分钟，加入粉丝、生姜滚后，改武火，加入鸡肝、鱼片，片刻以熟为度，360百科加入葱白和适量盐、油便可。

功效:

衡谓讨它治雨执　　杞子性平味甘，功能润肺清肝、滋肾益气、生精搞液临氢洋助阳、补虚劳、强筋骨，是滋补性强壮药，为广东民间煲汤来自的常用药材，如《食疗本草》说它"坚筋耐老"，

　　"补益筋骨，能益人，去虚劳"。鸡肝能补肝肾;鲩鱼肉性温味甘360百科，入脾、胃经，有暖胃和中作用。诸物合用，具有司滋补肝肾，润肺明目的作用。