豆腐豆芽汤

豆腐豆芽汤是一道由黄豆芽、豆腐、精盐等做成的美食。

• 中文名 豆腐豆芽汤
• 主要食材 黄豆芽、豆腐
• 辅料 盐
• 制作工艺 煮

原料

　　黄豆芽给250g，豆腐200g，精盐、葱、豆油、味精各适量。

做法

　　将黄豆芽洗净来自，豆腐切成方丁，葱切丁。然锅内放油，烧热，放入葱丁煸炒， 再放入黄豆芽，炒出香味后加360百科水烧开，待豆芽酥烂时，放入豆腐用小火烧10分钟，加入盐、味精。

功效

　　豆芽豆腐汤是高血压、高血脂、冠心病的保健菜之一。