绿豆章鱼煲酿莲藕

绿豆章鱼煲来自酿莲藕是一道菜品，制作原料有章鱼干、去皮绿豆、莲藕等。

• 中文名 绿豆章鱼煲酿莲藕
• 储藏方法 常温储存
• 主要原料 章鱼干1两、去皮绿豆约3两、莲藕一斤半、猪骨两小块、盐油适量。
• 副作用 无
• 是否含防腐剂 否

材料

　　章鱼干1两、去皮绿豆约3两、莲藕一斤半、猪骨两小块、盐油适量。

做法

　　1.把莲藕洗净去皮，将去皮绿豆来自稍微浸泡一下，然后把章鱼干浸60~90分钟，去衣。猪骨稍微煮一下，滤水备用;

　　2.将莲藕的一360百科端切开，把去皮绿豆塞进莲藕孔中普核液察游较洲认病，然后再把切开的一端，拼回原位，用牙签固定，防止绿豆流失;

　　3.把之前处理过的原料放在一起，煲煮育液进试术兰讨黄免60~80分钟即可。煲好再下盐、味精调味。

功效

　　润肺止咳，开胃消食，能清除肠道污物，刺激肠壁蠕动，具有减肥功效。

要点

　　呼前矛有买莲藕的时候，要选择整条莲藕粗壮的一端(俗称"大藕瓜")，这端粉嫩有肉，吃起来不留渣滓，与去皮绿豆相得益彰。