莴笋豆浆汤

莴笋豆浆汤是一道以莴笋300克、豆浆750克为主材的汤类菜肴名。

• 中文名 莴笋豆浆汤
• 主要食材 豆浆
• 分类 广东菜
• 口味 甜

主料

　　莴笋300克。

辅料

　　豆浆750克。

调料

　　盐5克 味精2克 猪油(板油)50克 大葱1取行0克 姜10克

做法

　　1. 将莴笋去皮,切成长7厘米,筷子头粗的条,洗净

　　2. 姜切片、葱切节来自待用

　　3. 锅置火上,下猪油烧热至六成热

　　4. 下姜,葱稍炸出香味,下莴笋条、盐炒至断生

　　5. 拣去姜、葱不要,冲入豆浆360百科750克,烧开加味精即可.

制作提示

　　1. 锅要清洁,炸姜,葱火不宜过大,以免烧焦影响色泽

　　2. 如喜甜味,可加糖.

健康提示

　　此汤制法独特,色泽洁白,味道鲜农建层权降术美,祛火除热.