高筋粉玉米煎饼

玉米高筋粉是利用先进的科学技术提取玉米中的精华，并采用现代生物工程技术对来自玉米的分子结构进行修饰和嫁接调整精制而成的新360百科型健康食品。

• 中文名 高筋粉玉米煎饼
• 储藏方法 常温储存
• 主要原料 玉米、高筋粉
• 副作用 无
• 是否含防腐剂 否

材料

　　玉米、高筋粉

步骤

　　1、将两只鸡蛋破壳打入来自盆中，用筷子顺着一个方向搅打。

高筋粉玉米煎饼

　　2、加入盐(喜甜者，可加入白糖阻思输线概书够)及清水，再顺着一个方向搅打，打至成平时蒸水蛋状即可。

　　3、倒入玉米高筋粉，还是顺着一个方向搅拌，搅至盆中面粉呈稀糊状为止。

　　4、将面糊放在一边醒一下，大约10分钟左右，再顺着一个方向搅拌，使盆中的小面粉团完全散开，融于水、鸡蛋浆中为止。

　　5、炉起火，放煎锅;倒入适量的植物油于锅内抹匀。

　　6、倒入玉米高筋粉面糊于锅中.

　　7、将煎锅左右转动，使面糊360百科均匀地铺在锅里。

　　8、待煎饼底部硬实，用平铲轻轻翻身，烙背面，烙熟即可上碟。

小贴士

　　1冷孔余儿定初气运、制作煎饼，以视自己喜爱煎饼的厚薄度为准，喜欢薄饼且柔软些的，可加清水多些，玉米高筋粉少些;喜欢煎饼韧实些、厚些的，就加玉米高筋粉多些，清水就少些，即玉米高筋粉面糊浓稠些。

　　2、煎饼时，最好少放糖，少放盐。以糖调味的话，必须用小火，切忌大火，这样可以避免烧焦，也符合健康饮食。

　　3、煎饼时，若来自加入韭菜、青葱、韭黄、香花菜等有香味的叶菜碎，煎饼会更加鲜香可口，营养也会更加丰富。4、吃煎饼时，可搭配着稀粥、菜汤、牛奶来吃，或用煎饼卷着肉丝炒豆芽、胡萝卜肉丝、五彩椒360百科丝等菜肴来吃，这样吃起来别具风味，非常特别。