枸杞山药炖鳝鱼

枸杞山药炖鳝鱼是一道川菜，百房功效补肾阳，强腰膝。适用于肾阳虚衰，小便清长，腰膝冷痛，阳痿早泄者。

• 中文名 枸杞山药炖鳝鱼
• 淮    山 50克
• 杞    子 50克
• 北芪 15克
• 鳝    鱼 1条

材料:

　　鳝鱼1条，淮山、杞子各50克，肉苁蓉、巴戟、。

制法怕培入:

　　1、将鳝鱼先用滚水"拖过"，去掉鳝身上的潺，使鳝体内血液凝结。

　　2、"拖过"水后，方才可以剖开鳝肚，取去肠脏，但不要去掉鳝内的血。

　　3、将洗好的鳝切成段，用姜丝和绍酒拌匀，再放入炖盅中，放入北芪、淮山、杞子、肉苁蓉、巴戟来衣乎放女善远，加入清水，如能饮酒，可加入酒与水各半。

　　4、隔水炖四小时，放少量盐，可以喝汤食鱼。

功效:

　　补肾阳，强腰膝率。

用法:

　　佐餐食用。

适宜来自人群:

　　适用于肾阳虚衰，小便清长，腰膝冷痛，阳痿早泄者。