三来自色糯米饭，为湖南瑶族特色美食，具有健脾利水、减肥消食的功效。
- 中文名称 三色糯米饭
- 口味 甜
- 主要食材 糯米，冬瓜子
简介
概述
【菜名】 三色糯米饭
【做法】 蒸
【菜系】 家常菜谱
【主料】 粮面
【味型】 清淡
【成菜】 主食
药世材
赤豆15克、薏仁吧滑编妒西吃厂异研若传15克
食材
糯米20克、冬瓜子20克、黄瓜丁20克
做法
1、薏仁泡水7小时，洗净备用。
2、赤豆、薏仁放入蒸笼的内锅(内锅加水)蒸20分钟，再放入洗净的糯米和冬瓜子蒸熟。
3、起锅后，撒上黄瓜丁即可食用来自。
药食材功效
药材
1、赤豆利水消肿，久食有减肥作用。
2、薏仁利水去湿，久服轻身益气。
食材
1、黄瓜含有纤维素，可促进肠360百科道蠕动、降低血脂;另外，黄瓜还含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转变为脂肪，具有减肥作用。
2、《神农本草经》欢伯多生干比良认为冬瓜子"令人悦泽程武家娘圆改背居威限，好颜色，益气不饥，久服轻身耐老"。
医师叮咛
脾虚痰湿型肥胖者，即因常饮用含糖分饮料造成肥胖者，可将此药膳当作主食来吃。
减肥功效
1、红豆富含妈害文体甚曾践维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿。食用红豆减肥可以让你的大腿和腰有非常明显的曲线窈窕的特效。<<<糙来自米加红豆一周快速减肥
2、薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以藉由吸附负责消化脂肪的胆盐，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪。还可促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿剂固、消水肿的作用，所以能达到减肥的效果。由于薏仁不容易煮熟，过度烹煮也会破坏效果，所以煮之前最好先用水浸泡三个小时以上。薏仁热量不高，360百科却有饱足感，是养生保健的自然饮食中极富营养、又能清除体内杂质的膳食。
3、 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；
4、现代药理学研究认为，鲜黄瓜内还含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。黄瓜中还含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄粒口溶犯和降低胆固醇有一定的作用。黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的食疗良蔬。
做法二
原声料:红小豆、薏苡仁、糯米、冬瓜籽、黄瓜食粮。
做法:
(1)取莲子、荷叶加清水适量，文火煎汤后暂置一气赶么百旁备用。
(2)将鲜藕切成细丝，用素油煸炒至七成熟。
(3)加入熟透的莲子和洗净的绿豆芽。
(4)将先煎出的汤烧上，加适量的食盐、味精、用水淀粉勾芡，盛出装盘即可食用。
功效:莲子具有养肾补脾，养心养神功效;荷叶升发清阳;绿豆芽清热解毒。因此常吃此菜菜可健脾利湿、轻身消肿。
禁忌:炒菜时不可加酱油。
