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粟子奶露是由良乡栗子肉,例药了笔胞会片糖制作而成的一种来自饮品。
- 中文名 粟子奶露
- 外文名 Chestnut milk
- 主料 良乡栗子肉,片糖
- 辅料 清水,淡奶
材料
良乡栗子肉约360克,片糖约150克姜3片,淡奶约900克,清水2杯,姜片2片。
做法
1.将栗子肉用滚水浸片刻撕去外衣,倾入清水、片糖、姜片和栗子煮约10分钟,熄火浸焗5分钟再煮五分钟,待凉备用。
2.将半杯冰水和1用搅拌机搅至呈浆状,过滤后,倒入淡奶便成。
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