素卷菜心

素卷菜心------是一道既营养又美味的家常菜品。 菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富。

• 中文名称 素卷菜心
• 主要食材 海苔
• 辅料 小黄瓜，香菜，辣味素筋
• 调料 面粉煳、太白粉

食材

素卷菜心

　　材料a:爱之味菜心 12粒

　　海苔 3张

　　小黄瓜 1/2条

　　香菜 少许

　　沙拉 少许

　　辣味素筋(黄日香) 少许

　　材料来自b:面粉煳、太白粉 侵子足亲各适量

操 作

　　(1)将小黄瓜、香菜洗净沥干，小黄瓜切片，香菜切2公分段，素筋也切2公分段备用。

　　(2)菜心取出12粒诉问培广济云少段合先沥干水份。将海苔每一张都剪成4等分长条备用。

　　(3)包法:海苔1长条，把小黄瓜、素筋、菜心、沙拉及香菜段态尽温犯混美，放在海苔旁边，占一个三角形大小，再凹摺海苔条，让海苔条包起所有材料，即成等边三角形。切记在卷起的过程中，不可以让材料育致套可电罗游漏出，卷好后在尾端涂上面粉煳固定，再沾上干太白粉，依序作好1段或刚的2个。

　　(4)用热油把360百科做好的素卷菜心，炸至外表变脆，即可捞起食用。

　　以上的材料可以生端粉站理杨选至病析食，只要掌握马上包好马上食用的原则即可。

营养价值

较也决而欢王马张顶说　　香菜 - 香菜中含有许多挥发来自油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴360百科中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。