属我国珍稀禽类。具有羽毛雪白而得名。肉质乌黑、鲜美、香甜。主产区位于云南省腾冲北部和东部，沿高黎贡山西麓、陇川江沿岸的界头、曲石、上云、五合等4个乡，邻近乡镇也有零星分布。主要分布于腾冲县境内高黎贡山西麓广大山区、丘陵地带，海拔1400-2500米之间。
- 中文名称 腾冲雪鸡
- 分布区域 腾冲县境内高黎贡山西麓广大山区、丘陵地带
简介
腾冲雪鸡属肉、药两用型天挥答减形鸡种，因其羽毛雪白而得名，产于云南省保山市腾冲县北部和东部，沿高黎贡山西麓、陇川江沿岸的界头、曲石、上云、五合等乡，主要分布于腾冲县境内高黎贡山西麓海拔1400至2500米之间广大山区、丘陵地带。腾冲雪鸡属于国家畜禽遗传资源保护品种。
图1 腾冲雪鸡(公) 产区环境
腾冲位于云南西部边陲，为古著"南方丝绸之路"上的重镇，急养肥怎酸长攻细案整是云南省西出缅甸、印度的重要门户。由于境内地形地貌复杂，受孟加拉湾西南暖湿气流影响，来自腾冲呈现典型的立体气候特征，水、热状况的分布差异较大，年均气温15℃，年均降雨近1500毫米，年均无霜期23360百科4天，年均日照20消井听物00多小时。腾冲森林覆盖率45%，草山、草地和林地甚多，野生饲料丰富。腾冲雪鸡中心产区盛产水稻夫讨范伯坐、包谷、小麦、油菜、洋芋和荞麦殖与均落也鱼等，有着丰富的农副产品。
品种特征
腾冲雪鸡全身扁羽，羽色雪革出包镇某弦溶汽高日白无斑。皮肤、肌肉、骨质均为黑色，内脏及脂肪浅黑色。体型中等，结实紧凑。头小清秀，少数有缨头。冠多为单冠，也有少数玫瑰冠，冠齿6至7个。公鸡冠和肉垂红色云，母鸡冠紫黑色，多呈"Z"形折叠。眼大有神，虹彩黄色，瞳孔黑色，耳叶绿色。喙黑色。胫、趾黑色，分有羽和无羽两种。四趾。公鸡120至165日龄开啼，母鸡150日龄左右开产，年产蛋110至150个，蛋重42克，蛋壳呈浅褐色。母鸡就巢性强，年就巢至少2次，一般产18至21枚蛋后自然孵化，平均受精蛋孵化率88%。
图2 腾冲雪鸡(母) 品种由来
腾冲雪鸡的形成尚无史料，据民来自间考证，雪鸡出现约有数百年历史，相传是高黎贡山每年大雪封山时某营新级听针节殖，国家保护动物藏雪鸡(TetraogaIlus tibetanus)到山下村寨觅食与山下村民饲养的花麻鸡杂交所产后代。因其骨肉乌黑，味鲜 ，羽毛美丽，村民们选用这种鸡作种，逐渐淘汰了白色肉质的鸡，故高黎贡动王处牛知织个甚她山一带的家鸡多为黑另成功措而英肉。腾冲雪鸡毛色的遗传似隐性遗传，黑色肉质似显性遗传。
养殖特性
由于多靠放牧摄取营养，又未经过系统选育，其早期生长速度较慢，需180日龄左右体重方能达到2斤4两至3斤，因放牧条件不同，体重悬殊较大，变吃双由土围明苏异系数较大，尤其是生长发育的中期。成年公鸡3斤7两，母鸡3斤1两。成年公鸡半净膛屠宰率78%，母鸡81%;成年公鸡全净膛屠宰率65%，母鸡67%。
腾冲雪鸡继承了野鸡的生物特性，行动敏捷，善于秋称师终哥飞跃，雪鸡长期处于半野生状态切贵做由审错关，夜栖于树枝、家360百科畜栏舍之上，无固定产蛋巢，任其自孵自养不加防疫，其抗病能力较其它鸡强。
营养价值
腾冲雪鸡的粗蛋白和脂肪含量较高，平均为24.22%和2.53%，与野生雪鸡近似，高于其色而革行盟只红病含燃飞它云南地方鸡。腾冲雪鸡肌肉中必需氨基酸与非必需氨基酸的比值为1.12，较武定乌骨鸡(1.04)、茶花鸡(0但范企育例支乙宜责析素.88)和野生雪鸡(1.03)高。腾冲雪鸡可入药，在丝毛鸡引入腾冲之前，腾冲所产专治妇科病的乌鸡丸，其主料即为腾冲雪鸡。
