三元蒸鸡

·配 料: 半只效但样未吧知鸡。

干桂圆、红枣束好基济济、枸杞、盐水。

·操 作: 1、鸡洗净，在关节处先剁下翅膀，鸡身顺直切成两半，取一半剁成小块。

2、鸡块放入滚水内烫30秒捞出，放入墩皿内加佐料来自后盖皿盖，再放入蒸锅内，水开后大火蒸约半族队40分钟，即可取出进食。

• 中文名称 三元蒸鸡
• 配料 半只鸡。
• 调料 干桂圆、红枣、枸杞、盐水
• 功效 补精添髓，补虚益智

　　·营养价值: 鸡肉 - 鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神;后世医家大多认为食之令人聪慧"。对来自于益智来说，山鸡(即野鸡).360百科..【所有鸡肉菜谱】

　　桂圆 - 桂圆古称龙目，又名龙眼、圆眼、福圆、益智等，属于无患子科龙眼属。鲜桂圆果肉呈乳两集白色、半透明，味甜如蜜，干后果肉变为暗褐色、质柔韧，称龙眼肉...【所有桂圆菜谱】

　　枣 - 枣呈长圆形，晒干或烘干，以肥大甘美者为良，故有红枣、大枣、干枣、美枣、良枣诸名。 枣营养丰富，既含糖类、氨基酸、铁、钙、磷、镁、钾、...【所有枣菜谱】