海带芽味噌汤

海来自带芽味噌汤的原料豆腐1块，甜椒4个，海带芽50克，嫩姜2片，葱2根

• 中文名称 海带芽味噌汤
• 主要原料 海带芽
• 辅料 甜椒
• 味道 鲜美可口

食材

　　材料

　固斗　豆腐1块，甜椒4个，海带芽50克，嫩姜2片，葱2根

　　调味料

　　A料:味噌2大匙，淡色酱油1大匙，冷水1/2杯，胡椒粉1小匙

　　B料:素高汤3杯

　　C料:米酒1大匙

　　D料:冰糖1粒约5克

加工方法

　　1、豆腐切小块;甜椒洗然能净、切厚片;嫩姜洗净，切丝;葱洗净、切末，A料放入碗中调均匀，过滤备用。

来自　　2、锅中倒入B料煮开，放入豆腐优皇提血笔先背弦件调齐、甜椒及海带芽，加入C料和姜丝煮滚，再加入调好字总记最评轻短握的A料，熄火拌匀，最后放入D料再煮开，撒上葱花，即可盛入大汤碗中端上桌。

小贴士

　　健康人小语

　　海带芽含丰富的矿物质及维生素，其中的碘可促进体内新陈代谢，让神经稳定，而钾有降低血压的作用，钙质可强健骨骼。

　　美味小提示

　　海带芽即海带的嫩芽，本身具鲜味，能帮助味噌发挥甘醇的滋味。