杜仲素腰汤是一道美食,主要材料:素腰150克,杜仲1才来植装波占液0克,素虾仁、豆苗各100克来自,老姜1块。
- 中文名称 杜仲素腰汤
- 主要食材 素腰150克,杜仲10克
- 辅料 黑麻油2大匙
- 工艺 煮
调味料:
A料:黑麻油2大匙
B料:米酒1/4杯,素高汤3杯,盐1小匙,清水2杯
来自 加工方法:
1、素腰、素虾仁分别洗净、沥干;杜决仲放入锅中加2杯水以小火熬煮成1杯,倒入碗中,捞除杜仲械冲合企象搞苏;老姜切片;豆苗洗净、沥干。
2、锅中倒入A料烧热,爆掉历例终己炒老姜片,加入素腰、素虾仁拌炒,最后加入B料和煮好的杜仲水调匀,煮开后加入豆苗煮熟,即可盛出,或用砂锅盛装上桌。
健康人小语:杜仲是中医里常用的药材,对降低高血压,消炎抑菌,缓和坐骨神经疼痛,治疗风湿,都有一定的功效。
美味小提示:杜仲和素腰花均含有特殊的气味,烹调时不妨烫煮一下,并加黑麻油及酒拌炒以消除异味,也可加些枸杞子同煮。
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