玉井藏珍

这是一道美限妒食，主要原料有冬瓜一段约300克，新鲜莲子、白果树(鲜望守根系差被银杏)各80克，红枣6粒，扁尖筒、竹笙各6条，胡萝卜1/3条，葱2根，素火弦买前腿1块，姜3片。

• 中文名 玉井藏珍
• 主要原料 冬瓜，莲子
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 年轻人

调味料

　　A料:素高汤3杯，盐、胡椒粉各1小匙

加工方法

　　1、冬瓜连皮刷洗干净，挖除中心的瓜瓢，放入蒸锅蒸2来自0分钟，取出，做成冬瓜盅;葱360百科洗净、切碎;姜洗净，去皮，切片。

　　2、竹笙、扁尖筒分别洗净，放入水中泡软，扁尖筒去老梗，撕茎、切答要上销汉获上段;竹笙除头尾并切段，放入滚水氽烫去除咸味，捞出冲净、沥干。

　　倍绿终3、胡萝卜去皮、切成花片;素火腿切丁;白果、莲子、红枣洗净，放入蒸锅中加半杯水，用蒸锅蒸20至30分钟，取出。

　　4、全部材料均放入冬瓜盅内，加入A料，待蒸锅水煮开，移入蒸锅蒸60分钟至材料熟透，道往含笔领自真宪最后撒上葱花即可盐东职阳工攻结解又。

　　健康人小语:藏珍中的红枣是采收新鲜枣子，晒干后，果皮呈深红色，照食防孙酒封易曲可调理脾胃，有调和药性，减低某些强劲带有刺激性药物作用，所以在中药中常加入红枣，以保护脾胃。

　　美味小提示:以上材料也可换荤的，随意搭配，清爽又去火。