麻辣鸭

麻辣鸭是一道由甜豆笑乡政牛怕按密牛荚、鸭子等食材来自制成的美食。

• 中文名 麻辣鸭
• 主要原料 鸭
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少适宜

　　主料:鸭子 1 只(约650 克)，

　　配料:甜豆荚 10 克，大葱 1 根，生姜 1 块，干辣椒 6 个

　　调料:食用油 30 克来自，香油 1 小匙，酱油 1 大匙，料酒 2 大匙，花椒粉 1 大匙，香醋 1/2大匙，精盐 2 小匙，白糖 1/2小匙，味精 1/2小匙

　　做法:

　　360百科1、大葱洗净后纵向剖开，一半切末，一半切段;姜洗净后一半切片，另一半切末;甜豆荚洗净备用;

　　2、将鸭子宰杀洗净，剁成均匀的小长方块放入盆内，加入姜片、葱段、料酒，放蒸锅内用大火蒸熟后取出，放入盘医策飞六获搞内;

　　3、往锅内放道失识基油烧热，投入葱、姜末、干辣椒、甜豆荚，炒出香味后加入

　　花椒粉、酱油、白糖、精盐、料酒、醋;

　　4、烧开后加杂家校管超础念入味精，盛入小碗中，浇在鸭块上，最后淋上香油即可。