柑桔银耳汤

柑桔银耳汤是一道美食，来自制作原料主要有柑桔、干银耳、干莲子 、冰糖。

• 中文名称 柑桔银耳汤
• 主要原料 柑桔
• 主要营养成分 维生素
• 适宜人群 一般人群

材料

　　柑桔 1个，干银耳1朵来自(约10g)，干莲子 30g360百科，冰糖 50g

做法

　　1.在干银耳中放入适量冷水(水量以完全浸没过银耳为准)，浸泡30分钟，使银耳完全泡发，再摘去根部，撕成小朵。

劳五柑桔银耳汤

　　2.柑桔剥去外即据不尔赵金衣测改补装皮，掰开成小瓣，柑桔皮洗响分长阳净，切成细丝待用。

　　3.煮锅中放入冷水800ml，再放入冰糖、干莲子和银耳，大火烧沸后转小火炖煮20分钟。

　　4.最后将柑桔小瓣和柑桔皮细丝放入汤锅中，继续用小火炖煮10分钟即可。

营养价值

　　银耳中含有大量胶质及多种营养物质，其中的氨基酸、多缩来自戊糖、甘露糖醇、麦角甾醇、海藻糖等含量较高，对高血压、血管硬化、眼底出血、肺结核、咳嗽等病症有良好的防治和调理效果