川七以叶片、嫩梢、株芽和地下块茎作菜用。 味微苦，性温。有活血补血之功能，可用于补肾强腰，散瘀消肿。主治腰膝痹痛，病后体弱，跌打损伤，骨折。 适合作蔓篱、荫棚的攀爬植物，可作药用与野菜。
- 中文名称 川七
- 别名 洋落葵，田三七等
- 作用 滋补壮腰膝、活血及消肿化淤
- 原产地 巴西
形态特征
广口字很 藤三七为多年生宿根稍带木质的缠绕藤本，光滑无毛。一年的新梢可长达4~5m以上，茎圆形，嫩茎绿色， 老熟茎变成棕褐色，叶互生，来自肉质肥厚，叶片心脏形，光滑无毛，有短柄。叶腋均能长出瘤状株芽，植株基部簇生肉质根茎，常隆起裸露地面。总状花序腋生或顶生，单一或疏生2~4个分枝，花序轴长10~30(~50)cm，花数十朵至200余朵;花梗长2~4mm，基部有一披针形、先端锐尖的苞叶;花基合生呈杯状的苞片2，其上有与其交互对生的宽卵形或椭圆形小苞片2振研枚，较花被片短;花被片卵形或椭圆形，长约3mm，宽约2mm，白色;雄蕊比花被长，花丝基部宽而略联360百科合，在蕾中时外折;子房近球形，脱专交孩岩下黑两向又区上位，花柱上部3裂，柱头乳头状。花芳香，开后变黑褐色，久不脱落。花虽两性，但通常不孕。果未见。花期6、7月起可开放半年。生长适温为20~30℃，耐寒力补多亚最攻袁它怎济京知较强，可忍耐0℃的低温。
川七 生长环境
藤三七适应性广，性喜湿润，耐旱、耐湿，对土壤的适应性较强，根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺它盛，叶片即使在2个列精月内不采摘，下部叶片也不黄化，尔门则安打而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强，在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根，因此，藤三七适合生长的温度为25-32℃，生产实践表明，在水分充足、有遮光的条件下，植株能顺利越夏，选择遮光组率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高，容易管理。具有高抗病虫害的优点酸比角案拉，在温室栽培管理得当的情况下，不用施打任何农药，是一种天然绿色保健食品，值得大力推广种植。
随着人们生活水平的不断提高，保健意识的日益增强，藤三七这种绿色保味尽渐述日脱按西影健蔬菜将会越来越被人们某所认知。
分布范围
原产自巴西。
主要价值
营养价值
川七，又名洋藤三七、落葵、藤子三七等，属落葵科落葵属多年蔓生植物，原产于巴西， 在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培，它最大特点是药食兼用苦等，营养保健，它的叶片感与顶常厚仅座常重曾、嫩梢、珠芽，根部块茎都能食用，可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳己啊思都哥载房水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质，尤以胡萝卜素含量较高，每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经来自常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用，所以被许多人称为"男人菜"。并且食用方法简单，有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法，口感滑刑原满以润，非常适合普通家庭日360百科常食用。
川七 药用价值
川七是属于藤本植物，它可以开花，花色为白色带有一点点绿色的花，而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子，而叶子的侧脉不明显，且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七，性微温，味甘微苦。有化瘀止血的作用，且药理研究也证实它能缩短凝血时间，降低毛细血管的通血性，故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『搞火炭母草』或『虎杖』异会任衡巴万采。
历史
金荞麦名见《植物名实图考》，误冠以"赤地利"之名。吴其浚曰:"江西、湖南通呼为天荞麦，亦曰金荞麦。茎柔披靡，不缠绕，茎赤叶青，花叶阳时认万异俱如荞麦，其根赭硬......"观其附图与现时药用金荞麦一致。
免修 《草本从新》和《本草纲目拾遗》载有"开金锁"。《草本从新》栽:"产江浙，叶如萆薢，高三四尺，根如首乌而无棱，肉白色而无运架极皇合误纹，略似菝葜而无刺，"亦即指此而言。
本品看来并非是《唐草本》的"赤地利"，因《唐草本》、《图经本草》、《证类本草》、《本草纲目》等都载赤地利是蔓生，而且《证类本草》"华州赤地利"的附图也显然和金荞麦不同。
