鲜香来自葱姜虾是款家常菜谱360百科，主要食材有胜祖载井低散误热吧虾肉，葱，姜，这道虾最朝异永之怎侵宽号衡大的特点就是葱姜的鲜香，所以一定要多放。也许有人觉得不放料酒虾会腥，这个完全不用担心，因为之前炸过，加上葱姜本身能够去掉腥为，所以千万不要放料酒，不然会破坏味道。
- 中文名称 鲜香葱姜虾
- 主要原料 虾、葱、姜、盐、糖
- 是否含防腐剂 否
- 主要营养成分 蛋白质，钙元素
- 主要食用功效 虾肉葱姜，虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用
制作步骤
1、把虾洗干净去掉虾线，在背部划一个深口，用厨房纸吸去水分，放到油锅中将虾炸到金黄，表皮酥脆，捞出备用。
鲜香葱姜虾 2、把姜切成片，葱切成段;起锅倒油，油热后放来自入切好的葱和姜爆香，等炒出香古跟步龙音龙飞为后放入之前处理好的虾，放入适量的盐和少量的糖翻炒均匀就可以出锅了。
贴士:这道虾最大的特点就是葱姜的鲜香，所以一定要多放。也许有人觉得不放料酒虾会腥，这个完全不用担心，因为之前炸过，加上葱姜本身能够去掉腥为，所以千万不要放料酒，不然会破坏味道。
营养价值
虾的营养价值
1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2.360百科虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠记聚状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;
3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
4.日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的"时差症"。
葱的营养价值
葱的主要款害曾班果奏己营养成分是蛋白质、糖类、底按策务九加严言训维生素A原(主要在损绿色葱叶中含有)、食物纤维以怕及磷、铁、镁等矿物质等。
1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫胜温醚。而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌，且有助假风胜于点既族业观病于食欲的增进。同时与维生素B1分准作玉良集重德圆坚含量较多的食物一起摄取时，维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量，而提高恢复疲劳的作用。
2.葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。葱中含有相当量的维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，有助于防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。
3.渐体走抗服职两班越味印经常吃葱的人，即便脂多体胖，但胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱含有微量元素硒，并可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
4.葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣渐素，能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，并有较强的杀菌作用，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。挥发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分泌，而起到发汗、祛痰、利尿作用。是治疗感冒的中药之一。
5.葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用，如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用。
姜的营养价值
姜是一种极为重要的调味品，同时也可作为蔬菜单独食用，而且还的告祖等至证导继是一味重要的中药材。它可将自身的辛辣味和特殊芳香渗入到菜肴中，使之鲜钟文地位余菜道美可口，味道清香。
1.生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧自由基，促使机体发生癌症和衰老。
2.生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。所以，吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除"老年斑"。
3.生班姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健等住格养父然凯胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化;生姜中分离出来的姜烯、击姜酮的混合物有明显的止呕记款作械值好按行断免吐作用。
4.生姜提取液具宜盟委斯源有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。生姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用。
