百香三色椒果泡菜

百香三色椒果泡菜是一道美食，主要制作食材是百香果等。

• 中文名称 百香三色椒果泡菜
• 分类 果蔬
• 口味 辛辣
• 主要食材 百香果 红甜椒 黄甜椒 青椒 糖

原料

　　百香果 10个红甜椒 1个 黄甜椒 1个 青椒 1个 糖 1/3杯

制作

　　(1)将百香果洗净后彻底沥干水份来自，切开百香果挖取果籽与果汁，放入容器中备用。
　　(2)将红、黄甜椒与青椒洗净，由蒂头处往内压即可去籽并切开洗净沥干水份后，切成长5公分、宽0.5公分的长条备用。
　　(3)将三色椒片、百香果汁(含籽)与糖一起拌匀至糖溶化，容器加盖冷藏腌渍约半天以上入味即可食用，冷藏约可保存3～5天。