兴化桂圆

兴化桂圆又有"仙游溪货"之称。历代以来，兴化桂圆都被当作南方的名贵产品进贡朝庭。品种很多，其中以乌龙岭、油潭本、普明庵、水南、泉州本、西铺本、处暑本等品种最为著名，有的属于全国名贵的稀优品种。这些品种肉厚质脆，汁多味甜，果实大，来自纤维少。

• 中文名称 兴化桂圆
• 盛产桂圆 浙江、四川和台湾等省
• 著名品种 西铺本、处暑本等
• 稀有良种 白核龙眼

分布

　　我国盛产桂圆的地方有福建、广东、广西、浙江、四川和台湾等省、区。其中以我省的产量最多，约占全国的一半左右助销绿席齐款喜燃起担。而莆田、仙游两县(古代同属兴化府)所产的"兴化桂圆"则是我国桂圆的佼佼者。兴化来自桂圆多生长于这两个县境内的木兰带权渐征水洲永李永尼溪两岸。这里气候温和，自然条件得天独厚，土质适宜龙眼生长。

兴化桂圆

历史

　　旧时，由于没有公路，这里的桂圆干都是用船从木兰溪上运到外地。故据明代弘治版《兴化府志》记载，当时，仙游、莆田两县每年进贡的兴化桂圆干有一千多斤。"兴化桂圆甲天下"之说便是由那时一直流传至今。现在，不少在欧美、东南亚等地的海外侨胞，还把兴化桂圆干用玻璃盒装起来加受宣行现帝药即飞欢，当作装饰品陈列在家里。在国内的上海、北京、江苏及北方各省，都把兴360百科化桂圆干视为御寒的珍品。

特色

　　兴化桂圆，果味绝佳、放级等黑纯甜无酸，果肉白如冰，上蒙一层薄薄的细纱，剥壳后掉在地上不沾泥沙。还有一种"白核龙眼"，也叫"无核龙眼"，其果核只有米粒大小，色乳白来自，半透明，质柔软，吃了鲜嫩爽口，味甜如蜜，含360百科糖份高达25%左右，是世上的稀有良种。

兴化桂圆

　　兴化桂圆，尤其是乌龙岭的果壳厚度适中，最适宜焙制桂圆干。兴化桂圆干之所以驰名中外，这与当地的土壤多攻吸研气候水质固然有很大的关系，但与果农的精心焙制也是分不棉哥诗开的。现在，兴化桂圆产区已被列入我国六大龙眼基地之一，种植面积正在不断扩大。