核桃是合胡桃属(Juglans L.)的植物，本属分3组，约20种。分布于两半球温、热带区域。我国产2组5种1变种，南北普遍分布。词条内分别是8518核桃、香玲核桃、冠核一号、新新2号、薄壳香、中林5号、新疆薄壳等。
- 中文名称 核桃苗
- 别名 羌桃。
- 拉丁学名 walnut
- 门 被子植物门
- 纲 双子叶植物纲
8518核桃
基本信息
【品种全称】:8518核桃
【皮壳厚度】:1毫米
【干果重量】:14克
【投产时间】:定植后第3年
【盛产来自产量】:800-1000斤
【品种来源】:8518核桃是济南天柞核桃产业开360百科发有限公司从山东沂源鲁山腰部一单株芽变中选出，1985年开始选育，杀工服1992年选育成功。
坚果特点
8518坚果技术指标优越。8518核桃坚果近圆形(极少有椭圆形),表面套之殖思减娘光滑，麻点少;壳厚1毫米左右(此厚度最具有商品价值，太厚出仁率低;太薄易碎无法运输)，能取整仁，出仁率63.8% ;仁色浅(仁色越浅，涩味越小)，风味香，口感好。耐贮藏。常温下，核桃坚果可存放一年品质不变。
栽植特性
且就双停协的行 8518核桃早实性很强。当年种苗，当年部分开花座果。三年亩产200斤左右财片款副所配。核桃由此逐年进入丰产期，第五年起进入盛果期，门起速装够报展盾比较瘠薄的山坡地亩产一般在600-800斤，水肥条件好、溶甚美误怎率决也管理到位亩产可达1000斤左右，该品种适应性强，高产优质，抗病虫、抗晚霜、抗寒、抗旱、耐涝、耐贫瘠，特丰产，适应性广。
香玲核桃
基本信息
【品种全称】:香玲核桃
【皮壳厚度】:0.9-1毫米
【干果重量】:12克
【投产表松持斗制衡从陆时间】:定植后第3年
【盛产产量】:600-800斤
【品种来源】:山东省果树研究所杂交育成，亲本底括水原为上宋6号×阿克苏9号，1989年定名
【品种简介】:
嫁接后第二年结果，3-4年开始投产，树势生长中庸，母枝分枝力强，(1:5.5)，果枝力比达90.4%，侧花芽率达81.7%，结果枝平均度6厘米，粗度0.8厘米，以中、短枝结果为主，每果枝平均坐果率1.3个，坐果率较高。在山东地区盛产期，单株保守产量一般在斤8-12斤，管理及水肥较好车圆临四下可产12-15斤，具体产量与管理及地理条件相关，适合集约化密植栽培。
树势中等，树姿直立，树冠圆柱形，分枝力强，有2次生长。 雄先型，中熟品种，栽植第二年开始结果，第钟五年进入盛果期，如果进行密植丰产栽培，科学管理，亩产最高可达千斤以上。果枝率85.7%，侧生果株率88.9%，每克钟程状杨则至次果枝平均座果1.6个。 坚果长椭圆形。单果重干抗汽换斗坏9.5~15.4 g，壳面较光滑，缝合线平，不易开裂，取仁极易，出仁率61.2%。核仁色浅，果仁饱满，丰产性能好。该品种适宜林粮间作和山地梯田边沿栽植。在土层薄、干旱地区和结实量太多时，坚果变小。
坚果特点
坚果圆形,果基较平,果顶微尖,纵径3.94厘米,横径3.29厘米,香玲核桃品种平均坚果重12克.壳面光滑美观,浅黄,缝合线窄而平,结合紧自且老月密,壳厚0.9毫米,香玲核桃品种可取整仁.核仁充实饱满,味香不涩， 香玲核桃品种出仁率65.4%。核仁脂肪含量65.5%，蛋白质含量21.6%，粗脂肪65.8%，碳水化互感肥民与合物9.8%，Vb1 0.5mg ，Vb2 0.08mg ，仁色浅黄，风味极佳，绝无田神皮阶跳涩味。香玲核桃品种坚果品质上等。
栽培习性
树势较旺,树姿较直立,树冠半圆形。香推意鲁阳唱土影爱玲核桃品种分枝力较强，枝条髓心快小。混合芽近圆形，大而离生，有芽座。侧生混合芽比率81.7%， 香玲核桃雌花多双生，坐果率60%。结果早，嫁接成活率高，嫁接后第宗否记第力引行二年开始结果，3~4年出现雄花，雄先型。适宜树形为主干疏层形，修剪上应注意下垂枝和结果母枝的回缩处理。果粮间作适宜密度为4米×8米，园艺栽培适宜密度为3米×3米。3月下旬发芽，雄花期4月中旬，雌花期4月下旬。香玲核桃8月下旬坚果成熟。香玲核桃品种较抗旱，抗黑斑病性较强，适宜在土肥水条件较好的青石山区栽培香玲核桃苗。
早实特性
香玲属早实类核桃，其分枝力强，结果早，易抽生二次枝，造成树形紊乱，常采用疏散分层形和自然开心形树形。修剪时除注意培养好主侧枝外，还应及时控制二次枝和徒长枝，疏除过密枝，处理好背下枝。结果期树注意结果枝组的更新复壮，采用去弱留强，放缩结合的方法更新枝组，同时疏除干枯枝、病虫枝、重叠枝及细弱枝。
丰产特性
香玲核桃是丰产性强的品种。树体中等大小，树姿半开张，幼树时生长较旺，结果后树势稳定。高接树第二年开花结果，坐果率85%以上。新栽植的嫁接苗第二年开花株率60%以上，第三年开花株率100%，盛果期亩产600-800斤。
冠核一号
基本来自信息
【品种名称】:冠核一号
【干果重量】:15-18g
【皮厚程度】:0.7-0.8mm
【雌雄属性】:雌雄同株
九哥笔使世染入冲扩低按 【投产时间】:当年见果，三年收益，五年丰产
【品种来源】:冠核一号是淄博冠核农业美开发有限公司2004年引360百科进"8518"定植后，食州层2006年发现单株芽变，2011年选育成功的一个薄皮早实核桃品种!
果实特性
坚果近圆形，果基平，果顶略成肩形，纵径3.6厘米，横径3.5厘米，侧径3.4厘米，平均坚果重15-18g;壳面较光滑，色浅，品质优;缝合线略凸气密，结定且另块映吧张降合紧密，壳厚0.7-0.8毫米，可取整仁。核仁饱满，浅黄，出仁率65%。
丰产特性
冠核一号不但外围结果，而且内膛结果，发枝就结果，没有空枝，成年树结果成穗状停静科突析和串状。三年亩产可达150-200斤左右，五年丰产期可达700-12与口专希杀谁迅针00斤左右!
新新2号
基本信息
【品种名称】:新新2号
【品种类型】:早实品种，晚熟型
【雌雄属型】:雄先型
【品种来源】:由新疆林业厅等1979年从新和县依西里克力厂服培且乡吾宗卡其村的实演安生树中选出，新疆林业科学院进一步培育形成品种， 1989年林业部鉴定推广。1990年8月，通过了国家鉴定，定名为核桃新品种。
果实特点
队技劳跳父低空岁丰山 【果实性状】:坚果酒节处厚断时中等大，坚果圆形或长短态推务圆形，果基圆，果顶渐尖，似桃形,纵径4.4厘米，横径3.3厘米，侧径3.6厘米，平均3.7厘米，平均单界列觉轻朝功误究果干重11.63克，壳互积院面光滑美观，壳厚1毫米，内褶壁误粉映衣送酒序河退化，横隔膜中等，缝合甲医伟也落继婷被线窄而平，结合紧密，易取整仁，出仁率56.6%，仁重6.2克，含脂肪率65.3%，出油率65%--75%，核仁饱满，色浅，风味香，属特级品质。
生长和结果
【生长和结果习性】:树势中庸，树姿直立，发枝力中等，结果母枝平均发枝1.95个，果枝率100%，嫁接翌征事季铁几年即可开花。一年生枝绿褐色，枝条细长，有二次枝生长，短果枝率2.5%，中果枝率58.3%，长果枝率29.2%单或复芽，混合芽大而饱满，馒头型，无芽座，复叶有3-7片，间有畸形单叶，叶片较小，深绿色。每雌花序多着生1-4朵雌花，单花枝率26.4%，双花率48.6%，三花率22.2%，四花枝率2.8%，单果占27.9%，双果占47.1%，三果占21.18%，多果占3.12%平均坐果，果枝平均坐果2.01个，属雄先型;。
分枝特性
【分枝特性】:市教发迫某物误题谈该品种发枝中等，结果早，易抽生二次枝，常采用疏散分层形和自然开心形树形。修剪时培养主侧枝，控亲副关岩协报菜简环封体制二次枝和徒长枝，疏除密枝，处理背下枝。前三年培育树型。
丰产特性
【丰产特性】:新新2号是丰产性强的品种，结果后树势稳定。嫁接苗第二年开花株率40%以上，第三年开花株率80%，第四年开花株率98%%，新疆地区盛果期亩产单株产量在15-20斤,最高单株产量达25斤，具体产量与管理及地理条件相关。
【物候期】:雌花期4月下旬至4月上旬，雌花散粉期早10天左右，有二次雄花。9月上旬坚果成熟，11上旬落叶。西南地区3月上旬萌芽，3月下旬雌花盛期，4月上中旬雄花盛期，8月中旬果实成熟，10月下旬落叶。
【抗逆性】:较耐干旱，抗病、耐贫瘠，能抗寒-25℃低温。
【总评】:该品种树势中等，树冠较开张，适应性和抗逆性强，早期丰产性强，盛果期产量上等，品质优良，适宜密植栽培。新新2号属早实优系品种，前三年应培养树型为主，并注意摘花摘果!不应挂果，否则会影响树的长势从而影响后期产量。
薄壳香核
基本信息
【品种全称】:薄壳香
【皮壳厚度】:1毫米
【干果重量】:12克
【投产时间】:定植后第5年
【盛产产量】:800-1000斤
【品种来源】:北京林业果树研究所选出，为新疆早实核桃实生后代，原代号为"试验场2号"、北京752，1984年定名。
【品种简介】:
坚果性状
坚果长圆形，果基圆，果顶微凹，纵径4.0厘米，横径3.3厘米，侧径3.5厘米，平均坚果重12克。壳面较光滑，有小麻点，颜色较深;缝合线较窄而平，结合紧密，壳厚1.0毫米，易取整仁。核仁充实饱满，味香而不涩，出仁率60%左右;脂肪含量为64.3%，蛋白质含量为19.2%。
栽培习性
树势较旺，树姿较开张，分枝力中等。侧生混合芽比率70%左右，每雌花序多着生2朵雌花，坐果率50%，雌、雄同熟型。适宜树形为主干疏层形，果粮间作适宜密度为6米×10米，园艺栽培适宜密度为5米×6米。在北京地区，4月上旬发芽，雌、雄花期均在4月中旬，9月上旬坚果成熟。较耐旱，抗霜冻，抗病性也较强，适宜在华北、西北丘陵地区栽培。物候期:西南地区4月上旬萌芽，4月下旬雄花盛期，5月上旬雌花盛期，9月中旬果实成熟，10月底落叶。果实发育期120天，营养生长期200天。
丰产特性
薄壳香核桃苗丰产性强，抗病性、抗旱性、抗寒性非常突出!是我国的主产品种，达到出口标准等级品种之一。
早丰核桃
基本信息
【品种全称】:早帝核桃，原名称"早丰"
【皮壳厚度】:0.9毫米
【干果重量】:14.5克
【投产时间】:定植后第3年
【盛产产量】:1000斤以上
【品种来源】:早帝核桃是山东省肥城市早丰核桃育苗厂结合8518、香玲核桃的特点，精心选育而得。该品种2010年开始少量推广，2013年2月国家商标局正式商标注册!
干果特性
早帝坚果卵圆形，缝合线低，光滑美观。核桃个大皮薄，平均单果重14.5g，壳厚0.9毫米，皮薄而且不露仁，可水洗，商品价值高!坚果内壁蜕化，两个手指头即可捏破，易取整仁，出仁率63.8%;仁色浅，口感好，干食无涩味。干果耐贮藏，常温下，核桃坚果可储存至来年五月份而不变质。
栽培习性
①早帝核桃为短枝矮化型核桃品种，树冠不大、但结果密度大!一般土层深厚、肥水条件跟得上的好地，建议栽植密度3米x4米，亩栽56株;比较贫瘠的山坡丘陵地，建议栽植密度为2.5米x3.5米，亩栽76棵。
②与其它品种相比，早帝品种无需搭配授粉树，因为这个品种的雌雄花期几乎一致，搭配授粉树，不会明显提高产量，反而导致果实不均匀，影响商品价值。
③早帝品种之所以产量高，是因为这个品种不仅仅能够顶花带果，而且所有侧枝和侧芽也都结果。所以，定植后的树苗，基本上不需要任何修剪!
④早帝品种的抗逆性非常强，在鲁西南地区，这几年核桃病害比较多，炭疽病比较严重，尤其是核桃果实即将成熟的时候，落果、烂果现象比较明显;而早帝品种几乎没有烂果、落果，直到核桃成熟收获以后，树叶仍然是墨绿状态，可见这个品种生长势好、抗病能力强!
⑤早帝核桃早实性强。嫁接苗定植当年100%开花结果，原种苗定植当年70%以上开花结果。不仅仅是山坡丘陵地能栽，土层深厚的平整好地，产量会更高!
早帝核桃耐寒耐旱、但怕涝害，尤其是雨季，一些土层较浅的低洼地块，一定要做好排水，否则容易导致根腐病、叶枯病等一些细菌性的病害发生，从而影响树势甚至成活率。
中林5号
基本信息
【品种全称】:中林5号
【皮壳厚度】:1毫米
【干果重量】:13克
【投产时间】:定植后第4年
【盛产产量】:800斤
坚果性状
坚果圆形，果基及果顶均较平，纵径4.0厘米，横径3.6厘米，侧径3.8厘米，平均坚果重13.3克。壳面光滑，色浅，缝合线较窄而平，结合紧密，壳厚1.0毫米，易取整仁，出仁率58%，核仁充实、饱满，纹理中色;脂肪含量66.8%，蛋白质含量25.1%。
栽培习性
树势中庸，树姿较开张，分枝力强，枝条节间粗而短，树冠长椭圆形或圆头形。侧生混合芽比例98%，每雌花序多着生两朵雌花，雌先型。适宜树形为自然圆头形，修剪上应适度短截以保持树势。适宜密植栽培，栽培密度以3米×4米为宜。西南地区，4月初发芽，4月下旬雌花盛开，5月初雄花散粉。8月下旬坚果成熟。适于在华北、中南、西南肥水较好地区栽培。该品种适合早密丰产栽培，宜中度修剪，在肥水充足时，坚果可增大到14g。
新疆薄壳
基本信息
【品种全称】:新疆薄壳
【皮壳厚度】:1毫米
【干果重量】:12克
【投产时间】:定植后第3年
【盛产产量】:800-1000斤
【品种来源】:由新疆林业研究所自实生树中选出，新疆纸皮核桃早实单株。
【品种简介】:
树势特点
新疆薄壳树势健旺，似主干疏层形。雄先型，中熟品种。坚果中等大小，圆球形，果面光滑美观。出仁率56.64%，取仁极易，种仁饱满，可取整仁或半仁，味油香。该品种适应性强，高产优质，抗病虫、抗晚霜，适于秦巴山区及渭北旱塬地区"四旁"栽培。
坚果性状
新疆核桃苗核果呈椭圆或卵圆形，较大，顶端微尖，壳厚1毫米左右，出仁率65%-69%，出油率74%。其壳薄如纸，一捏就破。栽后3年之后结果，产量高。露仁核桃:核果形状多种多样，以卵圆形为最好。核壳局部退化，种仁外露，取仁极为方便。出仁率60%-70%，出油率75%，一般晚熟、丰产。隔年核桃:核果圆形、扁圆形，壳稍厚，出仁率40%-50%。二年生可开花结果，尤其是适应性强，产量高。而且这种新品种核桃成熟期早，口味好，含油量高，经济价值比老品种核桃高出2至3倍。
栽培技术
1、整地
薄皮核桃株行距 4 m ×5 m至4 m ×6 m较为合理，定植穴要求长、宽各80 cm，深100 cm，回填表土，边回填边踏实，有条件的可每穴施入腐熟的有机肥20 ~ 50 kg，但要注意将肥与土壤混匀再回填，避免造成烧根。回填后灌水沉坑，沉坑2 ~ 3 d后用表土将坑填平。
2、栽植
栽植前要进行苗木筛选，选择根系完整、组织充实、顶芽饱满、无病无伤的优质壮苗。栽植时要求横竖成行。苗木栽植深度与该苗原土印相平。首先在定植穴中央挖30 cm见方小坑，把苗木摆放在中间，栽时要使根系舒展，均匀分布，边填土边踩实，并将苗木轻轻摇动上提，避免根系向上翻，使根系与土壤相互密接，将土填平踩实，打出树盘，充足灌水，待水渗完后培土踏实。水利条件差的地区可采用泥浆法栽植，即定植穴中央挖30 cm见方小坑，坑中灌水一桶，填土搅泥浆(泥浆稀稠以苗木插入后不倒为宜)，苗木插入后向上轻提，舒展根系，栽植深度同上，培土踏实。
3、防寒 防抽条
由于核桃幼树(特别是当年生苗)，枝条髓心大，水分多，抗寒能力低，易遭受冬季冻害和早春抽条(生理干旱)。主要预防措施:
冬季埋土防寒，原则上将苗木地上部分全部埋严。
若苗木规格较大，又难以用土堆埋严，土堆以上裸露部分先用纸(最好选用卫生纸)缠一层，外面再用塑料薄膜紧密缠裹。用凡士林或动物油全面涂抹枝条。
4、早春灌水
第2年春季核桃发芽前(一般在清明节前)，撤去防寒土和枝干包裹物，打出树畦(宽1.5 m)或树盘，及时灌足返青水，以后视墒情适时浇水。有条件的可浇后在树盘内覆盖1 m2的塑料地膜，从而保持水分，提高地温。
5、定干
苗木高度达到1 m以上的，春季发芽前在0.8 ~ 1 m饱满芽带处定干;苗木规格达不到定干高度的，芽子萌发后只留顶芽，其他部位萌芽抹除，以集中养分，促顶芽生长，尽快达到定干高度。
6、病虫害防治
春季危害核桃幼树的主要害虫是黑绒金龟子，可在其成虫期利用其假死性傍晚或清晨振落后人工捕杀，也可采用树枝套防虫网保护;化学防治可选用乐斯本、氯氰菊酯、天王星等药剂。
清香核桃
基本信息
【品种全称】:清香核桃
【皮壳厚度】:1.0-1.1mm
【干果重量】:12克
【投产时间】:定植后第2-3年
【盛产产量】:800-1000斤
【品种来源】:"清香核桃"是日本核桃品种中最优良的品种，20世纪80年代初由河北农业大学郗荣庭教授从日本引进。经过河北农业大学所属基地多年的试验观察，并与国内外核桃优良品种比较，该品种表现出:健壮的生长势，出众的丰产性，美观的坚果外形和优异的种仁品质，是优质商品核桃生产的理想品种，在我国核桃生产中具有很好的发展前景。
清香核桃的八大优势:
1.结果早:清香核桃栽后2-3年结果，一边长树一边结果两不误。
2.产量高:清香核桃进入盛果期，单结果枝双果率80%以上，三果率5%左右，平均亩产在300公斤左右。
3.长势壮:根系庞大，枝繁叶茂，无大小年。其幼树生长量相当于早实核桃的两倍，成树快，适合规模化 栽植。
4.品质好:坚果美观端正，平均单果重15克，属大型果;果面光滑，壳薄厚1毫米，适于清洗、贮藏、外销;种仁饱满，颜色浅，涩味轻，口感香脆，品质极上等。
5. 适应广:清香对土壤质地和肥水要求低，适栽区域广泛。丘陵、山地、平原均有种植。降水300-1000毫米，PH值6.2-8.2之间，温度在39℃ - -25℃之间的广大区域均可种植。
6.抗逆性强:耐瘠薄、耐干旱、抗病、抗晚霜。抵抗病害能力明显强于一般品种;清香萌芽时间与其他品种相比晚，避晚霜能力显著优于其他品种。
7.适于机械加工:清香坚果壳厚1毫米，缝合线隆起，结合紧密，无露仁现象，不易破损，能适应机械采收、脱皮、清洗，适合机械加工;
8. 适于中等密植:每亩种植30-40株，进行规模化栽培;清香核桃树长势旺、干性强，适宜采用纺锤形，达到早产、优质、丰产效果。
