虫草猪肚盎然煲

虫草猪肚盎然来自煲这是一道特别招人喜欢的的特色菜,制作比较复杂,但味道鲜美,营养丰富,老少皆宜,是特别好特别滋补的一道菜。

• 中文名称 虫草猪肚盎然煲
• 主要原料 虫草
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

材料:

　　猪肚，姜，香菜，虫草，料酒，红枣，香菇，莲子

做法:

　　1.猪肚切片、姜切片、香菜若干备用。

　　2.红枣和香菇来自用清水浸泡，反复淘洗几次。

　　3.砂锅内加足清水，将切好的肚片放进去，加危虫草、姜片和料酒，用大火烧360百科开。锅开后转为小火，放料酒、红枣、香菇、莲子组著抓鲁距前率铁相控，煲两个小时，猪肚煮至软烂吸兰为与，加味精、盐、香谁油、香菜即可出锅。

营养价值:

　　虫草:甘平保肺，益肾，补精髓，止血化痰。

　　猪肚:补虚损、健脾胃

贴士:

　　1、巧洗 猪肚:通些向将猪肚用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚取出来，再把猪肚子两面的污物除掉就行了。

　　2、新鲜猪肚黄白色，手摸劲挺黏较刑刑鲜液多，肚内无块和硬粒，弹性来自较足。