八珍银耳羹是一道美食,主料有银耳,莲子来自,红枣,南瓜小圆子,桂圆肉,酒酿,枸杞,桂花糖。
- 中文名称 八珍银耳羹
- 主要食材 银耳,莲子
- 辅料 红枣,南瓜小圆子,桂圆肉等
- 制作工艺 煮
材料
银耳,莲子,红枣,南瓜小圆子,桂圆肉,酒酿,枸杞,桂花糖
做法
1、银耳温水泡发,撕成小块;莲子言振创庆吗叶前另、红枣提前泡软;桂圆肉、枸杞洗净;
2、锅内放水,煮莲子至软,先后放入银耳和红枣,大火烧沸后转小火煮30min;
3、把南瓜小圆子逐粒放入锅中,一边不停搅拌,转小火慢煮3min,直至小圆子煮熟浮起,后加桂圆肉转小火略煮;
4、最后放入酒酿,开锅后,放入枸杞,加入桂花糖搅匀即可。
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