霸王花来自罗汉果清心润肺汤是一道由霸王花、罗汉果、玉竹等制作的美食。
- 中文名称 霸王花罗汉果清心润肺汤
- 原料 霸王花,罗汉果,玉竹
- 辅料 杏仁,红枣
- 制作工具 煲
材料:
霸王花,罗汉果,玉竹,扁豆,杏仁,红枣,排骨(500克)
做法:
1、先将汤料洗净用清水泡约30-60分钟
2、挑选新鲜排骨约500克,洗净放入锅内,加清水至淹盖排骨,用大火煲至水开后约1来自.5分钟,熄火将将排骨捞起。
3、然后将浸泡过的汤料与排骨一同放入汤锅内,用大火煲30分钟。
4、再改用小火煲1套起六-2小时后,根据各人喜好加盐调味即可享用。
作用:
霸王花罗汉果汤具有润肺止咳、滋阴祛燥的作用,非常适合在四季交换以及气候干燥之际食用。
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