红豆莲子糖水

红豆莲子糖水属于甜品菜谱，主要原料是红豆、银耳、红枣、桂圆、莲来自子、西米，工艺是炖，制作难度不大。

• 中文名称 红豆莲子糖水
• 主要原料 红豆、银耳、红枣、桂圆、莲子、西米，工艺是炖，制作难度不大。
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 淀粉
• 适宜人群 老少皆宜

材料

　　鲜莲子150克，红豆200克，陈皮少许，冰糖可按个人喜好添加。

做法

　　1.红豆洗浄用清水浸3一5小时。

　　2.陈皮用温水浸软。

　　3.莲子去壳洗净。

　　4.锅内放入清水、陈皮煮滚，加入红豆煮20分钟。

　　5.放入鲜莲子煮至红豆软稔。

　　6.最后加入冰糖即可。

营养价值

　　莲子；具有补脾止泻、护肠、改善吸收功能、养心安神来自的作用，还能健脾补肾、防止老化、增加心脏机领巴缺翻混能。其内的S-谷甾醇更能强健筋骨、调节肠胃；而所含的氧化黄心树宁碱，有抑制鼻咽癌的作用。

　　莲子心：所含的莲心360百科碱，有强心降血压的功用；莲子还富含钙，有增进肌肉、骨骼、神经生长、镇静精神的作用。

　　红豆：具有利水消肿、利尿、清热解毒、健脾止泻、改善脚气浮肿的功效。如果怕冷、低血压、容易语基和举混员法争案阳疲倦现象的人，常吃红豆可改善不适现象。另外还有健胃生津、去湿益气等作用，为良好的药用及健康食品。