老干妈豆豉圆白菜

老干妈豆豉圆白菜是一种食物，制作原料有圆白菜、老干妈豆豉、水。

• 中文名称 老干妈豆豉圆白菜
• 主要原料 圆白菜
• 主要营养成分 维生素
• 适宜人群 一般人群

材料:

　　需测圆白菜适量，老干妈来自豆豉2小匙，水适量

做法:

　　1.圆白菜切成丝;锅里放豆豉(因360百科为是有油的所以不需要另外加油了，豆豉的多少要看自己能吃多辣的);

　　2.豆豉出了香味以后放入圆白菜，中火炒到圆白菜变软就好了;中间如果觉得太干的都度话可以淋少许的凉水。

营养:

来自　　圆白菜所含的果胶、纤维素能结合并阻止肠道吸收胆固醇和胆汁酸，因而对动脉粥样硬化、心脏局部缺血、胆石症患者及肥胖病人十分有益。经常食用圆360百科白菜对防治肝炎、胆囊炎等慢性病也有良好作用。

　　每百克圆白菜含蛋白质1.4克，脂肪0.2克，碳水化合物3.4克，钙62毫克，磷28毫克，铁雨声马息门担者土止0.7毫克，胡萝卜素0坐读处块饭村销万.33毫克，硫胺素0.0长3毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，而抗坏血酸的含量则为60毫克，是黄瓜的10倍，西红柿的5倍。