火腿豆腐拌鸡火干丝

火腿豆腐拌鸡火干丝是一种来自食物，制作原料有豆360百科腐干丝、熟鸡她科甚型照讲月毫丝、熟火腿丝等。盐敌洲责、料酒、鸡汤

• 中文名称 火腿豆腐拌鸡火干丝
• 主要食材 豆腐干丝，熟鸡丝，熟火腿丝
• 调料 盐、料酒、鸡汤
• 主要工艺 煮

　　来自制作方法

　　1、将豆腐干批薄片，再切成丝，加沸水浸泡3次(略加一些盐)，捞出沥干水分;

　　2、锅入油，加鸡汤，将干丝、鸡丝、火腿丝下锅大火烧开，加入料酒、盐，小火煮15分钟，使干丝涨胖，吸足鲜汁。出锅前再大火烧开，干丝倒在汤盆里，鸡丝、火腿丝放在干丝上面。