香菇大白菜炒鸡柳

香菇大白菜炒鸡柳是由大白菜，无皮鸡排，中个洋葱等原料制来自作的食品。

• 中文名 香菇大白菜炒鸡柳
• 主要原料 大白菜半个，无皮鸡排6块
• 是否含防腐剂 否
• 辅料 酱油、生粉、糖、盐

材料:

　　主来自材:大白菜半个，无皮鸡排6块，中个洋葱1个，蒜蓉2茶匙，罐头笋片半罐头，冬菇8只，泡软，去蒂，姜片3片，

　　汁料:水120毫升，蚝油3汤匙，糖1茶匙，麻油2茶匙，

　　腌料:，酱油、生粉、糖、盐360百科、水和油适量

做法:

　　1.白菜切丝，鸡排切块，洋葱切丝，

　　2.鸡肉块用酱油、糖、盐先腌15分钟，再加生粉、水和油腌5分钟备用;冬菇切丝用生抽、糖、麻油腌20分钟。

　　2.快火下油起锅，先爆香蒜头、姜片，下洋葱和1茶匙盐炒软，再下冬菇炒香，再加鸡肉炒至两面金黄，加入笋片和白菜略炒。

　　3.加入水，盖上盖，转慢火焖至白菜变软(约7分钟)，加入其它汁料炒匀装盘即成。

贴士:

　　大白菜要焖一下，让它的甜味释放出来，这样汁会甜很多。