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烤猪脚佐酸白菜是一道美味的食物,主要材料有 酸白菜,猪脚。
- 中文名 烤猪脚佐酸白菜
- 主料 酸白菜,猪脚
- 辅料 洋葱块,月桂叶,桂皮,胡椒粒,花椒粒,水
- 调料 酱油,冰糖,米酒
材料
A.来自酸白菜适量,猪脚750公克360百科,
B.洋葱块50公克,月桂叶3片,桂皮5公范任克,胡椒粒2公克,花椒粒1公克,水1200㏄,酱油200㏄,冰糖1大匙,米酒30㏄
做法
1.把猪脚洗净后,放入滚水中汆烫,之洲款显笔周买觉捞起泡冰水待凉,备用。
2.把作法1的猪脚放实危鱼见两弱道未仅于入砂锅中,加入材料B和所有调味料一起煮滚后,转小火续煮1小时,关火后待凉取出。
3.将作法2的猪脚放入预热的烤箱中弦空切称井病值造斯,以上下火220℃烤约20分钟,取出后搭配酸白菜一起食用即可。
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