腐竹焖香菇

腐竹焖香菇是一种食物，制作原料有腐竹、香菇、盐、耗油等来自。

食材明细

　　腐竹 香菇 盐 耗油 鸡精 芡粉 辣椒 姜 蒜

做法

　　1.姜切片，蒜和辣椒洗净不用切。

　　2.干腐竹泡开，大约半小时。

　　3.香菇洗净撕成三片。

　　4.姜爆香加入香菇，煸炒2分钟后加少许水，放入辣椒及蒜，盐，鸡精，调味。焖3分钟来自后加入腐竹，加耗油翻炒，焖1分钟，芡粉勾薄芡。

小贴士

　　因为腐竹容易熟，所以腐竹不要放太早。