免炸版地三鲜

免炸版地三鲜察是一道以长茄子、青椒、土豆为主材的家常味菜肴名。

• 中文名称 免炸版地三鲜
• 主料 长茄子、青椒、土豆
• 辅料 葱、姜、蒜 ，调料:生抽、醋、料酒、鸡精、白糖、水淀粉

食材明细

　　长茄子、青椒、土豆、葱、姜、蒜、生抽、醋、料酒、鸡精、白糖、水淀粉。

制作步骤

　　1、土豆、茄子、青椒各切小块，葱姜蒜各切成末，土豆放淡盐水中泡一会儿，土豆与茄来自子倒入用于微波炉的推对效此容器里在微波炉高火2分钟。

　　2、调料汁:生抽，醋，料酒，鸡精，白糖，水淀粉。

　　3、土豆从微波炉取出来后沥干水分，锅烧热，倒油，小火煎怎其死的感土豆，煎至金黄捞出。

　　4、土豆煎好的样子，都可以吃了，味道跟薯条差不多。

　　5、煎土豆的时候会剩下一些油，继续煎茄子，煎至软烂油吐出来后捞出备用。

　　6、继续煎青椒煎一会儿360百科捞出。

　　7、三鲜都煎好后继续法坏承先特交切握了用剩下的油倒入葱姜蒜觉呀雨来左项哥沿命命脸爆香。

　　8、 炒出香味后倒入土一两关豆，茄子大火翻炒一会儿，放入干群似夜本才夜肉胜官雷青椒，淋入调料汁，大火快速翻炒几下出锅。放点芝麻点缀一下。

　　小贴士:做法属炒菜类，可以根据自己的口味习惯进行细节调整，主料为土豆、茄子、青椒。