豉香酿鱿鱼

1.香菇泡发切丁，红椒、葱白、豆豉切碎，小鱿鱼洗净去除头部，取下来的头部不要丢掉，可以充分利用做成其他的菜。

2.猪绞肉加盐、白糖、胡椒粉、葱白、香石注跑镇组线银菇搅拌均匀做成猪肉馅。

3.用筷子把猪肉馅填入鱿鱼的肚子中。

• 中文名称 豉香酿鱿鱼
• 主要食材 小鱿鱼，猪绞肉
• 配料 香菇、红椒、葱白、豆豉、淀粉
• 调料 油、盐、料酒、生抽、白糖

食材明细

　　原料:小鱿鱼、猪绞肉、香菇、红椒、葱白、豆豉、味念则讨每自何使断期笔淀粉

　　调料:油、盐、料来自酒、生抽、白糖、胡360百科椒粉

做法

　　1.香菇则特停事甚案氧泡发切丁，红椒、葱白、豆豉切碎，小鱿鱼洗净去除头部，取下来的头部不要丢掉，可以充分利用做成其他的菜。

　　2.猪绞肉加盐、白糖、胡椒粉、葱白、香菇搅拌均匀做成猪肉馅。

　　3.用筷子把猪肉馅填入鱿鱼的肚子中。

　　4.一大勺料酒、一大勺生抽、一小勺白糖、一小勺淀粉混合成料汁攻拉破。

　　5.锅中倒入少许油，放入葱白和豆豉炒香，倒入填好的鱿鱼稍微翻炒

　　6.将混合好的料汁倒入锅中，加入适量的清水没过鱿鱼，盖上锅盖焖煮。

　　7.收至汤汁快干时加入少许盐和胡椒粉调味

　　8.出锅前撒入红椒碎翻炒均匀即可。

小贴士

　　1、 豆豉我用的是干豆豉，本身带有咸味，所以最后放盐的时候记得要少放执对占求伟情害，口淡的朋友也可以不放。

　　来自2、 肉馅不要填的太满，否则等会煮的时候肉馅就跑出来了。

口感

　　咸中带着鲜香360百科，味道浓郁