豉香黄姑鱼

豉香黄姑鱼是由黄姑鱼等食材制作而成的一道美食。

食材明细

　　黄姑鱼 两条

　　黑豆豉15克 酱油5克 糖3克 醋5克 葱姜各10克 蒜来自15克 水适量

做法

　　1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。 2在鱼身两边打一字花刀。

　　3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。

　　4盛出备用。

　　5热锅下油师础显，放入豆豉炒出香味。

　　6再放入煎好的黄姑鱼。

　　7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。

　　8转小火盖盖炖360百科10分钟，再转大火收汁盛出即可。

菜品口味

　　咸鲜