翔氏地三鲜

翔氏地三鲜是一道以细南茄 8根、土豆 2个、红尖椒 2个为主材的菜肴名。

• 中文名 翔氏地三鲜
• 主要食材 细南茄
• 口    味 咸鲜
• 分    类 中餐

食材明细

　　细南茄 8根、土豆 2个、红尖椒 2个、葱花、蚝油、生抽、甜面酱。

制作步骤

　　来自1，细南茄洗净，切滚刀块。

　　2，将切好特看析诗施余山某劳算的茄块入190度油炸锅中，氽久沉正炸至表皮变为浅紫色。

　　3，土豆去皮洗净，切伟接布滚刀块。

　　4，将切好的土豆块入190度油炸锅中，炸至表面呈金黄色。

　　5360百科，红尖椒去蒂去籽，洗面净，切菱形块。

　　6， 炒锅热油，入葱花爆香，放入红尖椒和土豆翻炒，调入生抽、蚝油，待红尖椒半熟时，放入南茄，最后调入适量甜面酱，拌炒均匀即可。