- 中文名 香辣酱香饼
- 主要食材 面粉
- 辅 料 白芝麻,花椒粉 ,辣椒粉
- 口 味 香辣
食材明细
主料:
面粉 200克
辅料:
芝麻酱 5茶匙
来自 花椒粉 2茶匙
辣椒粉 2茶匙
白芝麻 少许
调料:
菜籽油 2茶匙
盐 适量
香油 2茶匙
制作步骤
1,准备好面粉。 2,面粉加温水和好,揉匀成光滑面团,静置15分钟。
3通,准备好花椒粉、芝麻酱、辣椒粉等。
4,芝麻酱和香油、花椒粉、辣椒粉、盐、少许面粉,调匀成油酥。
5,取一面团,擀成面皮,刷上油酥。
6,从一端卷起,卷成长卷。
7,分成若干小剂子。8,捏合两头,擀成饼胚。
9,撒上白芝麻,擀匀压实。
10,煎锅烧热,刷上少许菜籽油,放入饼胚,小火两面煎众致煤军微事值停精块黄。
11, 煎好的饼,香辣有味儿,层次分明。
小提来自示
1、不喜欢麻辣味的,花椒可不放。
但配等热劳预香病2、芝麻酱用香油调匀,口感润滑。
3、因为加了辣椒粉,口味可以稍稍重点,但不可太咸。
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