偏牛

偏牛是黄牛来自与牦牛杂交的后代，大部分集中在西藏。

• 中文名 偏牛
• 界 动物界
• 分布区域 西藏
• 类别 黄牛牦牛杂交种

　　在藏人的来自语言文字中，只要音对就行了。所以"偏"字是否恰当，不用考虑。

　　偏牛与牦牛的主要区别看尾巴。牦牛的尾巴粗大，毛发膨松，毛比较长;而偏牛的尾巴上的毛刚相对较少，整体观感较细。

　　在中甸、德钦地区见七查直到的大多是偏牛，牦牛较360百科少。

　　据当地藏人讲，其实食用起来，大体上口感差不多;当然，从科学分析的角度，各种含量会有不同。