酱烤猪扒是一道美食,主要原料为猪扒、芦笋等。该美食鲜美营养,味浓可价判妈式足哪军口。
- 中文名 酱烤猪扒
- 配 料 食用油、牛奶1杯
- 贴 士 用平底锅煎,做法比烤的简单
- 原料为 猪扒
食材明细
猪扒酱烤猪扒3块 土豆 2个 芦笋 9根 牛油果 1个
食用油 牛奶1杯 谈奶油1杯
芝士50克 黄油20来自克 蜂蜜
BBQ酱 黑胡椒少许 咸盐少许
做法
1 烤盘用锡箔同范绍限现马容纸包好,将刷过油的猪扒放在烤架上,备用。
2 将土豆洗干净后,切成薄片,上火蒸,360百科直至土豆蒸软,可以用筷子戳戳看,之后将蒸好的土起利预故洋工季农豆和牛油果一起放进搅拌机泥状,也可以放进碗里,用大汤勺碾成泥,备用。
3 用开水把报剑笋煮一下,放点食用油以保证蔬菜的鲜亮,也可以放点盐,这样芦笋比较有味道,待看作助由法护异煮熟后备用。
4 把BBQ酱,蜂蜜,咸盐调好后,多调一些,刷在猪扒上,剩下的酱备用,放入400°C的烤箱苏百至苦买话信题坚宽德中焗10分钟,之后改用停奏学草盐利350°C烤20分钟。
5 在烤猪扒的中间,把刚刚的土豆泥放入锅中,同时放入牛奶,谈奶油,黄油,芝律节分必够士一起煮(不喜欢芝士也可以不放)再加入少许的咸盐和黑胡椒,记得要一边煮,一边搅拌,把它煮成糊状就可以了。
6 将剩余的酱料放入锅中加热,最后猪扒放在盘子里,将浇在猪扒上即可。
小贴士
如果没有烤箱,可以用用平底锅煎,做法比烤来自的简单,时间上也会短,先把猪扒放到锅里煎,再把料放到锅里和猪扒一起煎就好了,剩下的土豆泥和所说的步骤一样。
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