荷兰豆爆炒牛肉

荷兰豆爆炒牛肉是以荷兰豆补市使载、牛肉等为主要食材制作的美食。

• 中文名称 荷兰豆爆炒牛肉
• 分类 家常菜
• 主要食材 荷兰豆、牛肉
• 难度 普通

　　简介:

　　荷兰豆的香甜，搭配牛肉的软嫩，十分好吃的一道菜，年夜饭选菜色时，大家必点的一道菜~ 牛肉经过腌制稍微爆炒后，十分香嫩~通常是刚上桌就被抢空了~

　　材料:

　　荷兰豆来自250g 牛肉蒜姜葱辣椒料酒玉米粉/生粉酱油，花椒醋胡椒粉香油 盐

　　做法:

　　1、牛肉切块先腌制，(料酒+玉米粉/生粉+酱油+香油，抓匀)

线视黄立乎　　2、氽烫荷兰豆，水中要加几滴橄榄油，少量盐和醋，冷水放荷兰豆，谁开即可关火，捞出荷兰豆过冷水

　　3、热锅热油，360百科放入花椒，辣椒，蒜，姜爆香，

　　4、牛肉下锅，爆炒3分钟后，加盐，葱，翻炒，加入荷兰豆，胡椒粉，少量酱油，醋，香油，翻炒2分钟

　　5、关火，盖盖，焖2分钟，装盘上菜

　　小诀窍:

　　1、氽烫过的荷兰豆可以和牛肉一起熟，牛肉不会老

　　2步编绍、喜欢辣的朋友可以多放却领孙切且全便画题核论辣椒，也可以变成川买火兰已音武永银紧菜喔~