柴把姜丝

柴把姜丝是以豆腐皮、卤水等为主要食材制作的美食。

　　原 料:

　　豆腐皮、卤水、嫩姜、白醋、糖、盐。

　　操 作:

柴把姜拿知轴划总稳丝

　　一、处理豆腐皮

　　1、豆腐皮略泡开。

　　2、用卤水卤三五分钟。不能卤制太久太软来自，否则糊烂了。

　　3、切成方形待用。

　　二、姜丝的制作

　　1、嫩姜洗净样良棉才也助品庆急需目切丝。

　　2、依次加入盐，白醋、糖腌制。糖醋比例可以自己调节，爱吃糖醋口味的不妨多放。

　　3、包入准备好的腐皮中，用烫软的韭菜扎起来。

　　贴士:

　　姜在炎热时360百科节有兴奋、排汗降温、提神等作首乱用;可缓解疲劳、乏力错马孔、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状田概早下免为考张车叫;生姜还有健胃增进食欲的作用景改，如果在吃饭时食皇乎用几片生姜，会增进食欲;夏季，细菌生长繁殖异常活跃，容易污染食物而引起急性肠胃炎，但是适当吃些生姜或用干姜加茶沸水冲泡后饮之，能起到防治作用。到了夏天中医都建议多吃一些姜、蒜、醋来对抗炎炎夏日，开胃，降暑民耐龙汽味导法注又类。