鹌鹑桂圆羹

鹌鹑桂圆来自羹属于一道美食，主要是由鹌鹑、桂圆制作而成。

• 中文名称 鹌鹑桂圆羹
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 鹌鹑、桂圆等

　　主料: 鹌来自鹑90 克 猪脊髓30 克

　　辅料: 桂圆肉90最负所向氢确州西立克桂花3克

　　调料: 冰糖6克料酒葱姜各适量

食台超要兰案　　详细步聚 1、将鹌鹑洗净，360百科拆除骨架。

　　2查革村光计玉贵底市击济、将鹌鹑肉切成丁，用开水氽透去腥味。将桂圆去壳取肉。将鹌鹑肉丁、桂圆肉、冰糖和少许料酒、葱、姜放入蒸碗中。

　　3、将猪脊髓洗净后氽费简板某象清断熟，除去血筋，捞出，切需据段，放入碗内，加水适量，上蒸笼蒸烂，盛入汤盆，撒上桂花即成。